Zenato Lugana San Benedetto prodhohet nga një përzgjedhje e rrushit më të mirë nga prona me të njëjtin emër.Vreshtat janë ndër më historiket e këtij emërtimi dhe konsiderohen ndër më të mirët. E pasur në personalitet dhe me thellësi të madhe, kjo verë ofron një spektër të gjerë aromash të freskëta dhe komplekse në hundë. Në gojë është e plotë, me shije të theksuar, ku nuancat kalojnë nga mollë dhe ananas i tharë, tek dardha dhe vanilja. Finalja është e gjatë, shkëlqyese dhe lë një shije të mrekullueshme që zgjat.
VARIETETI I RRUSHIT
100% Trebbiano di Lugana
VENDNDODHJA DHE KARAKTERISTIKAT E VRESHTIT
Ndërmjet Peschiera-s dhe Desenzano-s, në zonën jugore të liqenit Garda
LARTËSIA MESATARE MBI NIVELIN E DETIT
Nga 60 deri në 80 metra mbi nivelin e detit
TIPI I TOKËS
Tokë me përbërje gëlqerore-argjilore
SISTEMI I TRAJNIMIT TË VRESHTIT
Guyot
MOSHA MESATARE E VRESHTIT
25–30 vjet
NUMRI I SYTHEVE PËR BIMË
8–10 për çdo bimë
PRODHIMI PËR HEKTAR
100 kvintalë (10,000 kg)
PERIUDHA DHE METODA E VJELJES
Dhjetëditëshi i fundit i shtatorit dhe dhjetëditëshi i parë i tetorit. Vjelje me dorë.
VINIFIKIMI (PROCESI I PRODHIMIT TË VERËS)
Shtypje e butë dhe fermentim në tanke çeliku inox në temperaturë të kontrolluar 16–18°C. Rafinim për 4–5 muaj në çelik inox, pasuar nga 2–3 muaj maturim në shishe para se të dalë në treg.
NGJYRA
E verdhë kashte me reflektime në të gjelbër
AROMA (BOUQUET)
Delikate dhe e këndshme
SHIJA
E freskët, e butë dhe e lehtë
TEMPERATURA E SHËRBIMIT
Shërbehet në 9–10°C
KOMBIMET GASTRONOMIKE
E shkëlqyer si aperitiv, me antipasta, peshk dhe të gjitha pjatat e ftohta.
14,50 €
